TUDIA AZIENDA AGRICOLA DI AGATA FERLITO Il successo dei prodotti a marchio TUDIA deriva anche dalla precisa scelta di utilizzare per la conservazione solo ed esclusivamente vegetali appena raccolti e riprodurre fedelmente le antiche ricette di Sicilia.

Dolcevita
  • Italia

L'Azienda Agricola Tùdia ha un'estensione di circa 60 ettari e si trova al centro della Sicilia, in un territorio dove si coltiva il famoso pomodoroi "siccagno" cioe senza acqua; un pomodoro povero di acqua, particolarmente dolce e con alto valore nutritivo.
Frutta e ortagg arrivano in laboratorio appena raccolti e vengono immediatamente lavorati senza conservanti, addensanti e/o additivi chimici.
Da oltre venti anni il brand Tùdia produce sughi della tradizione siciliana, pronti all'uso, assolutamente fedeli alle autentiche ricette e per questo lavorati con metodo artigianale in grado di riprodurre il metodo casalingo.
La nostra missionè quella di portare ovunque ed in ogni stagione dell'anno il profumo dell'estate siciliana ed il gusto dei piatti tipici della tradizione consentendo a chiunque di realizzare in pochi minuti degli autentici piatti gourmet .
 
Tutti i prodotti Tudia Antiche Ricette di Sicilia sono quindi assolutamente naturali, privi di glutine e pronti all'uso e ripropongono alcuni dei sughi e dei piatti tipici della tradizione siciliana come la "salsa in bottiglia"che è il tipico sugo di pomodoro e basilico, la "Norma"a base di sugo di pomodoro e melanzane fritte, il "Sole di Sicilia",sugo di pomodoro con capperi e olive, il "Sugo di pomodoro con acciughe e finocchietti", la "caponata di mele", e poi ancora le marmellate di arance amare, mandarini, fichidindia , i patè di olive e capperi, pomodori secchi e mandorle ecc..
Una autentica esperienza sensoriale del "made in Sicily"